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Biscoito Tipo Cracker Low Carb: Saudável e Crocante

cracker low carb

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O biscoito tipo cracker low carb é uma opção saudável para você que gosta da crocância desse tipo de biscoito e não quer abrir mão deles no seu dia a dia. No entanto, sabemos que existem pessoas que têm restrições ao consumo dos biscoitos tradicionais e querem uma opção mais saudável.

Conheça os Benefícios do Biscoito Tipo Cracker Low Carb na sua Dieta:

  1. Redução de Carboidratos:
    • Os biscoitos low carb são feitos com farinhas alternativas, principalmente de oleaginosas, como amendoim, amêndoas ou sementes. Isso resulta em uma redução significativa nos carboidratos em comparação com os biscoitos de trigo.
    • Essa característica é especialmente vantajosa para quem busca controlar os níveis de glicose no sangue ou seguir uma dieta com baixo índice glicêmico.
  2. Riqueza em Nutrientes:
    • As farinhas alternativas, como a de amêndoas, são naturalmente ricas em proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
    • Os biscoitos low carb oferecem um perfil nutricional mais completo em comparação com os tradicionais, que muitas vezes são pobres em nutrientes.
  3. Sensação de Saciedade:
    • As gorduras saudáveis presentes nas farinhas alternativas e nos biscoitos low carb ajudam a promover a saciedade.
    • Isso significa que você pode desfrutar de alguns biscoitos sem sentir a necessidade de comer em excesso.
  4. Menos Inflamação:
    • A farinha de trigo pode causar inflamação em algumas pessoas devido ao glúten.
    • Optar por biscoitos low carb com farinhas alternativas pode ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde geral.
  5. Variedade de Sabores:
    • Os biscoitos low carb permitem uma variedade maior de sabores, como amendoim, amêndoas, coco ou sementes.
    • Isso torna os lanches mais interessantes e satisfatórios.

Em resumo, os biscoitos tipo cracker low carb oferecem uma alternativa mais saudável e nutritiva aos tradicionais. Eles são ideais para quem busca equilibrar sabor, saciedade e benefícios à saúde.

Ingredientes

(10 biscoitos)

Ingredientes da Massa

  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de amendoim
  • Gergelim a gosto
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC por 15 minutos.
  2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa consistente.
  3. Coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga e abra bem fino com um rolo.
  4. Transfira para uma assadeira com papel manteiga.
  5. Leve ao forno por 5 minutos.
  6. Retire do forno, corte em fatias e volte ao forno até dourar.

Informações Nutricionais

  • Calorias: Aproximadamente 100 kcal por porção
  • Carboidratos: 2g
  • Proteínas: 4g
  • Gorduras: 8g
  • Fibras: 1g

Dicas

Você pode substituir a farinha de amendoim por:

  • farinha de castanha de caju
  • farinha de linhaça
  • farinha de semente de girassol
  • farinha de amêndoas

A proporção dessas farinhas é de 2:1, ou seja para cada 1 xícara de farinha de amendoim você colocará 2 xícaras das farinhas acima.

O uso de algumas dessas farinhas acima vão deixar a receita um pouco mais cara.

Observações

A farinha de amendoim é um pouco mais oleosa, por isso, vá adicionando aos poucos para ver a consistência final da massa.

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