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Panqueca de Banana com Aveia: Sabor, Saúde e Bem-Estar

panqueca de banana com aveia

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A busca por um desjejum saboroso, nutritivo e prático termina aqui! A panqueca de banana com aveia é a combinação perfeita para quem deseja começar o dia com energia e disposição. Mais do que um simples prato, ela é um presente para a sua saúde.

Benefícios que vão além do sabor da panqueca de banana com aveia:

  • Energia de longa duração: A aveia, rica em fibras, proporciona saciedade por mais tempo, te ajudando a controlar o apetite e evitar os lanches entre as refeições.
  • Intestino em dia: As fibras da aveia também contribuem para o bom funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e promovendo a saúde digestiva.
  • Coração forte: A aveia é rica em beta-glucana, uma fibra que ajuda a reduzir o colesterol LDL (“mau colesterol”) e proteger a saúde do coração.
  • Controle da glicemia: A banana, fonte natural de potássio, ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, prevenindo picos de glicose e contribuindo para o controle da diabetes.
  • Sabor irresistível: A combinação da doçura natural da banana com o sabor suave da aveia cria uma explosão de sabor irresistível que vai te conquistar do primeiro ao último bite.
  • Praticidade no dia a dia: As panquecas de banana com aveia são fáceis e rápidas de preparar, perfeitas para quem tem pouco tempo ou busca uma refeição prática para o dia a dia.
  • Versatilidade sem limites: Explore sua criatividade e personalize as panquecas com seus ingredientes favoritos. Adicione frutas frescas, castanhas, especiarias ou um toque de mel para criar combinações únicas e irresistíveis.

Comece hoje mesmo a transformar suas refeições!

Invista nas panquecas de banana com aveia e desfrute de um desjejum completo, saboroso e nutritivo que vai te fazer sentir bem por dentro e por fora. Uma explosão de benefícios que vai te conquistar da primeira a última panqueca.

Dicas para deixar sua panqueca de banana com aveia ainda mais deliciosas:

  • Varie os tipos de aveia para diferentes texturas: flocos finos para panquecas mais macias e flocos grossos para panquecas mais crocantes.
  • Adicione especiarias como canela, gengibre ou noz-moscada para um sabor especial.

Benefícios específicos para o período menstrual:

  • Alívio dos sintomas da TPM: O potássio presente na banana ajuda a reduzir o inchaço e a retenção de líquidos, sintomas comuns da TPM.
  • Combate aos desejos de doces: As fibras da aveia proporcionam saciedade por mais tempo, te ajudando a controlar os desejos de doces e evitar o consumo excessivo de calorias durante o período menstrual.
  • Regulação do humor: O magnésio presente na banana ajuda a regular o humor e combater a irritabilidade e a ansiedade que podem surgir durante a menstruação.
  • Energia para o dia a dia: A combinação de banana e aveia fornece energia de longa duração, combatendo o cansaço e a fadiga comuns durante o período menstrual.
  • Auxílio no emagrecimento: Mesmo durante a menstruação, as panquecas de banana com aveia podem ser um aliado no emagrecimento, desde que consumidas com moderação e dentro de uma dieta balanceada.

Ingredientes

(6-8 panquecas)

  • 2 bananas maduras amassadas

  • 1 xícara de farinha de aveia em flocos finos

  • 2 ovos

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

  • 1/4 colher de chá de sal

  • 1/4 xícara de leite (opcional)

  • Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira

Modo de preparo

  • Em um recipiente, amasse bem as bananas até formar um purê.

  • Adicione os ovos e misture bem com um garfo ou fouet.

  • Acrescente a farinha de aveia, o fermento, a canela e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.

  • Se a massa estiver muito grossa, adicione o leite aos poucos até obter a consistência desejada (mais grossa para panquecas mais fofas, mais fina para panquecas mais finas e crocantes).

  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco ou manteiga.

  • Despeje uma concha da massa na frigideira para cada panqueca.

  • Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar.

  • Repita o processo com o restante da massa.

  • Sirva a panqueca de banana com aveia quente com seus acompanhamentos favoritos,  frutas frescas, iogurte grego ou manteiga de amendoim.

Informações Nutricionais

  • Calorias: 150 kcal por panqueca
  • Carboidratos: 20 g
  • Proteínas: 5 g
  • Gorduras: 5 g
  • Fibras: 5 g

Dicas

  • Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e textura mais macia.

  • Você pode substituir a farinha de aveia por farinha de linhaça ou farinha de amêndoas.

  • Para panquecas veganas, use um ovo vegano ou 1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água.

  • Adicione outros ingredientes à massa, como blueberries, nozes picadas ou chocolate amargo picado.

  • As panquecas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

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